เกี๊ยวน้ำดอกไม้

เครื่องปรุง

1) หมูสับ

2) แผ่นเกี๊ยว

3) ข้าวโพดอ่อน

4) แครอต-หัวไชเท้าหั่นชิ้นเล็ก

5) น้ำซุป

6) เกลือไอโอดีน

วิธีทำอาหาร

1) หมักหมูสับกับข้าวโพดอ่อน ผสมเกลือเล็กน้อยปั้นเป็นก้อนกลม ใช้แผ่นเกี๊ยวห่อต้มให้สุก

2) ตั้งน้ำซุป ใส่ข้าวโพดอ่อนหั่นขวางเป็นรูปดอกไม้ ตามด้วยแครอต และหัวไชเท้า รอจนสุกนิ่มค่อยตักราดตัวเกี๊ยวที่เตรียมไว้แล้ว

เคล็ดไม่ลับ : ข้าวโพดฝักใหญ่ และข้าวโพดอ่อน มีต้นกำเนิดจากเขตร้อนในทวีปอเมริกา ได้รับความนิยมไม่แพ้กันเพราะทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่ติดใจในรสชาติกรอบหอมหวาน อีกทั้งสีสันยังสวยงามช่วยเรียกน้ำย่อยได้ดี